2022-11-18

酶解燕麦粉的广泛应用

在节能减碳的大背景下，通过酶解技术高效利用植物蛋白的是燕麦发展的一个新方向。

2022-11-18

如何利用酶制剂制备硫酸软骨素

在高效、专一的酶制剂作用下，保证了硫酸软骨素产品的质量稳定性、颜色均一性，同时也缩短了生产周期，进而提升了动物骨头的综合利用价值。

2022-09-22

酶解技术—燕麦奶顺滑可口的秘诀

通过添加蛋白酶、谷氨酰胺酶的处理，能够大大提升燕麦蛋白的溶解性。

2022-07-26

酶制剂助力烘焙制品抗老化

安占美Baker®FB Mosh是一款面制品保鲜专用酶，能针对性解决焙烤产品储存过程中老化过快、失水、掉渣、干硬等问题。

2022-07-09

{行业}2022年中国饲料添加剂市场现状及发展趋势预测分析

随着科技的进步，饲料添加剂的种类也越来越丰富，作用也越来越明显，对畜牧产业起到巨大的推动作用。

2022-06-17

酶法助力植物天然有效成分提取

酶在植物提取中，对植物细胞壁的有效成分进行分解破坏，降低传质阻力，提高提取率；可改变植物目标产物的生理生化性能，优化产物效用。

2022-05-20

{行业}到2025年，生物经济将成为推动高质量发展的强劲动力

2022-04-16

酶法助力提升植物蛋白功能性

2022-04-16

当鸡肉遇到酶，一段与美味有关的故事