• 豆粕加工

豆粕作为大豆加工过程中的副产品，因蛋白质含量丰富且价格相对较低而广泛应用于饲料行业，但其中较多的抗原蛋白和非淀粉多糖等抗营养因子影响动物对营养成分的吸收利用，从而造成较低的饲料利用率。

利用益生菌和蛋白酶协同发酵豆粕或者蛋白酶酶解处理豆粕均可以有效降低豆粕中抗营养因子含量，提高酸溶蛋白含量，从而改善豆粕品质，增加养殖经济效益。

• 其它植物粕类加工

由于豆粕价格的持续上涨，使用棉籽粕、菜粕、棕榈粕、花生粕、山茶粕、玉米脐籽粕等价格低廉的杂粕替代部分豆粕为降低饲料成本提供了解决思路，但杂粕中高含量的抗营养因子和一些有毒物质不仅会降低饲料中营养物质的利用率，还会造成动物疾病，影响动物正常的生长发育。

使用益生菌和酶制剂（蛋白酶、纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶等酶）协同发酵杂粕或使用上述酶制剂复合搭配酶解杂粕可以提高杂粕中粗蛋白的含量并降低粗纤维的含量，同时将杂粕中的抗营养物质和有毒成分分解转化为更易被动物体消化吸收的小分子活性肽、单糖、寡肽、氨基酸等，从而改善杂粕品质，提升杂粕原料的利用率，实现发酵杂粕或者酶解杂粕对豆粕的部分替代。