最美四月天，宜昌春意浓。

       4月16-17日，“第四届生物活性肽健康产业论坛之产品创新、功能研究与生产应用关键技术研讨会”在宜昌举行。论坛由北京凯晟中食管理咨询中心、中食药科技合作中心联合主办、安琪酵母股份有限公司协办，来自全国各地的300余位活性肽行业人士参加。

     安琪酵母股份有限公司总经理肖明华应邀出席会议并致辞。肖明华表示，安琪创立35年来，始终坚持深耕生物大健康领域，充分依托发酵技术优势，打造了以酵母及深加工产品为核心的系列化产品，实现了企业的持续发展。

      肖明华表示，近年来，安琪不断加大在酶制剂领域的投入，在健康原料、谷物加工、农牧饲料、生物医药、合成生物学等多个领域进行了产品技术储备和市场业务拓展，为合作伙伴和客户提供了稳定优质的产品和专业的服务。目前，安琪正在加快推进酶制剂业务公司化运作，以实现业务更快更好的发展，将为活性肽行业及国家大健康产业发展进一步贡献力量。

        长江学者特聘教授、华南理工大学国家重点学科食品科学学科带头人、国内肽领域的知名专家学者赵谋明领衔出席会议并致辞。围绕“产业升级、技术落地”会议主题，针对产品创新、功能研究应用、工艺技术及其产业化等议题，华南理工大学、北京工商大学、江南大学、上海交大、重庆大学、渤海大学、肽赛利多肽（武汉）研究所等高校、科研院所专家在大会上作专题报告，20余位活性肽生产知名企业代表进行了交流分享。

      安琪专业技术人员在会上作了《酶制剂助力肽制品品质升级》、《酵母蛋白和酵母多肽的功能及应用》等报告。安琪专业技术人员在会上作了《酶制剂助力肽制品品质升级》、《酵母蛋白和酵母多肽的功能及应用》等报告。

      会场内论“肽”高潮迭起，会场外展位前人潮涌动。论坛期间，安琪展示了针对肽制品收率提升、风味改善的酶解方案以及纽特功能性食品原料，受到与会者的广泛关注。

       会议交流结束后，安琪组织参会人员参观公司生产线及检测中心。安琪的创新发展历程、智能化生产车间、一流的检测条件均迎来大家的一致称赞。

       本次会议内容丰富，为行业内人士共话肽产业关键技术，共叙大健康事业发展提供了良好平台。安琪作为会议协办单位，以精心的安排、优质的服务得到了与会专家及代表的广泛好评。