洗涤制品添加
洗涤剂借助于生物酶使其质量和性能获得了全面发展,洗涤剂用酶制剂也在含酶洗涤剂的普及和生物工程技术进步的推动下得到了飞速的发展。
碱性蛋白酶是目前最广泛应用于洗涤剂中的用于清除蛋白污垢的酶,一般添加量为洗涤剂的0.1%~1.0%。
牙膏、牙粉和漱口水等日化品中应用
将适当的酶添加到牙膏、牙粉或漱口水中,可以利用酶的催化作用,增加洁齿效果,减少牙垢并防止龋齿的发生。
可添加到洁齿用品中的酶有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、溶菌酶等。
膜清洗
膜技术已在众多工业加工流程中占据了举足轻重的地位,近年来,超滤、微滤和反渗透膜技术更是得到了广泛的推广与应用,尤其在果汁或蛋白质相关产品的加工过程中,膜技术的身影随处可见。
在膜技术的广泛应用中,出现一些如生产物质堵塞膜孔或导致膜难以清洗的问题。例如,果汁中的高分子多糖成分往往会堵塞过滤膜及设备,进而降低过滤效率。
企业纷纷探索有效的膜清洗方法。部分企业选择了化学清洗法,但这种方法往往需要使用大量的化学试剂,不仅可能对膜造成损害,而且有时清洗效果也并不理想。相比之下,酶制剂清洗因其独特的优势而逐渐受到企业的青睐。它能在温和的条件下有效降解果胶、蛋白质、淀粉等物质,从而达到良好的清洗效果。