酶制剂在口腔护理中的应用

口腔护理用品作为人们维持口腔健康的日用必需品,人们对其品质也不断提出更高的诉求。由于市面上绝大多数的口腔护理产品都含有大量的合成成分,许多合成原料在高剂量或高浓度情况下会诱发过敏反应,甚至有致癌风险。生物酶因其安全、高效的特性,也逐步应用于口腔护理用品领域中。

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目前,应用在口腔相关的产品及护理中常见的生物酶有葡萄糖氧化酶、葡聚糖酶、蛋白水解酶、淀粉酶、溶菌酶和超氧化物歧化酶等。由于酶的特异性作用,不同生物酶可以产生不同的效果。将生物酶应用在口腔护理用品中,不仅可以起到美白牙齿、抑制口腔细菌滋生、健康牙龈的效果,而且对人体更加安全、对环境更加友好,符合消费者对口腔护理用品发展的需求。

1.葡萄糖氧化酶在牙膏上的应用

      葡萄糖氧化酶能在有氧气的条件下,专一催化葡萄糖生成葡萄糖酸内酯和过氧化氢。牙齿色斑上由于存有食物残留的葡萄糖,上述反应能大量在牙齿色斑上定位发生,针对性很强,且反应部位逐步释放过氧化氢,不会一下子产生过多的过氧化氢而刺激到口腔的其他组织。葡萄糖氧化酶在牙齿上有良好的附着性,能持续起效。上述反应过程能有效的去除葡萄糖,所以还能起到防止蛀牙、抑制牙菌斑的作用。


2.葡聚糖酶在美白牙膏中的应用

葡聚糖酶是催化水解β-葡聚糖的多种酶的总称,可有效催化葡聚糖水解成葡萄糖。人体口腔中的细菌尤其是变形链球菌会产生葡聚糖,产生的葡聚糖附着在牙齿表面从而形成牙菌斑。牙菌斑如果不及时清除,长期积聚易引起牙齿发黑发黄、牙龈肿痛等各种口腔问题。在牙膏配方中加入葡聚糖酶可有助于分解牙菌斑、清除牙垢,从而达到美白牙齿的效果。


3.蛋白酶在护龈牙膏中的应用

蛋白酶是指水解蛋白质肽链的一类酶的总称,其水解方式是将蛋白质分子的肽键水解而游离出氨基酸。

将蛋白酶添加到牙膏配方中,通过蛋白酶水解、断裂食物残渣中的蛋白质,从而使牙齿表面附着的食物残渣变松软,通过牙刷一刷即可清除。蛋白酶还可缓解牙龈红肿、出血现象,因此将蛋白酶应用到护龈牙膏中,具有宽广的使用前景。


4. 溶菌酶在清新牙膏中的应用

       溶菌酶是一种能水解致病菌细胞壁多糖的碱性酶,主要通过破坏细胞壁肽聚糖中的糖苷键导致细胞壁解体,在内部渗透压作用下细胞破裂,内容物逸出,细菌死亡。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合,与 DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐,使病毒失活。因此,溶菌酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。人体口腔中存在着丰富的微生物,微生物是导致口腔各种问题的源头。溶菌酶具有抑制口腔细菌的作用,它能够吸附于病菌的细胞壁,通过水解使细胞壁破裂导致细菌细胞死亡,从而起到杀灭病菌的作用。因此,将溶菌酶加入到牙膏配方中,可利用其杀菌的作用,起到减少口腔细菌滋生、清新口气的效果。