• {会讯}首届宠物适口性论坛在上海召开——安占美助力提升宠物粮适口性

    8月21日,由食品伙伴网主办,安琪酵母股份有限公司、戴安娜宠物食品支持协办的首届宠物适口性论坛在亚洲宠物展览会期间召开。来自全国宠物食品相关上下游企业、高校及科研院所等从事宠物食品研究近100人参与论坛。此次技术论坛,行业内人士齐聚一堂,共同探讨宠物食品适口性的影响因素,宠物食品开发与设计的思...

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  • 2020API|安占美与您相约青岛

          6月9-11日,第8 4 届中国国际医药原料药、中间体、包装、设备交易会(2020春季API)将于青岛世博城国际展览中心举行。      作为中国国内成规模、代表中国制药工业新产品和技术的盛会,API China专注于提高中国医药原料药、中间体、药用辅料生产、研发的整体水平,为公众提供安全、健康的用药保障。       安琪...

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  • 安琪酵母品牌价值过百亿元

    5月10日,值我国第四个中国品牌日之际,中国品牌建设促进会联合中国资产评估协会等单位发布2020中国品牌价值评价信息。安琪酵母品牌价值为115.59亿元,位于食品加工类第四位。

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  • 行业| 泰国最新发布食品生产用酶的质量标准

    泰国食品药品监督管理局4月14日消息:      4月7日,该部在泰国政府公报刊登《食品生产用酶的质量标准》。该法规是泰国公共卫生部第409号公告的补充性文件,于4月8日生效。      该法规规定了通过微生物发酵获得的酶的质量会标准,即黑曲霉(Aspergillus niger) 和蜂蜜曲霉(Aspergillus melleus)的质量标准,包括...

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  • 行业| 加拿大批准在面包等食品中使用磷脂酶

           2020年4月15日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0146号文件,修订允许使用的食品酶列表,批准在面包、面粉、全麦面粉和非标准烘焙产品中使用来自米曲霉AT969 (Aspergillus oryzae AT969)的磷脂酶(Phospholipase)。   据了解,来自黑曲霉(Aspergillus niger)的磷脂酶已经被允许用于面包、面粉、全麦面粉和未标准...

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  • 行业|酶科技信息汇编

     1、2020年1月10日,据欧盟食品安全局(EFSA)发布关于食品酶内切-1,4-β-木聚糖酶(endo‐1,4‐β‐xylanase)和β-葡聚糖酶(β‐glucanase)的安全性评估结果。据了解,这两种食品酶是由DSM Food Specialities B.V.用一种非转基因埃默森篮状菌(Disporotrichum dimorphosporum )菌株DXL生产的。该食品酶旨在用于酿造过程...

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  • 行业 | 澳洲批准酶转化法生产甜菊醇糖苷

    2020年2月26日,澳新食品标准局(FSANZ)发布《食品标准法典》第191号修正案,其中批准A1171号和A1176号申请。 据通知,批准A1171号申请,允许来自转基因米曲霉(Aspergillus oryzae)菌株的内切菊糖酶(endoinulinase)作为加工助剂用于生产低聚果糖(Fructo-Oligosaccharides,FOS)。据了解,低聚果糖可用于各种食品,...

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  • 立足用户难题,提升服务质量,2020安占美继续与您同行

    转眼2019年就结束了,在这一年中,安琪特种酶事业部坚持践行安琪“创新健康生活”的理念,充分发挥酶制剂绿色、高效的优势,为现代工业实现绿色环保、节能减排、产业升级助一臂之力。尽管安占美品牌才问世两年,对于行业还很年轻,但我们始终将“为客户创造价值”作为核心关注点,安占美竭心用产品+应用技术组合的理念...

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  • 安琪特种酶事业部参加第十二届中国酶工程学术研讨会

          2019年8月8-11日,由中国微生物学会酶工程专业委员会主办的第十二届中国酶工程学术研讨会在吉林长春如期举行,安琪特种酶事业部和微生物营养事业部应邀参加。       本次研讨会,特种酶研究所与中科院天津工业生物研究所、中科院微生物研究所、江南大学、吉林大学、华南理工等多个高校专家进行技术交流,...

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  • 安琪特种酶、营养健康事业联袂亮相上海FIA展

    6月19日,第二十一届健康天然原料、食品配料中国展(下简称FIA)在上海国家会展中心开幕。营养健康事业部与特种酶事业部首次联袂参展,重点推介酵母及酶解技术为核心的产品及解决方案,受到了新老客户的青睐。“安全、健康、创新”,是2019年FIA的关键词,也是现代食品制造工业的发展趋势。营养健康、特种酶两事业部...

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