分享到:

安琪纤维素酶

简介:安琪纤维素酶是通过绿色木霉菌株经液体深层发酵与先进的后提取工艺而制备的一种复合纤维素酶,并含有一定的半纤维素酶酶活。

编号:88000120

规格:30kg/桶

品牌:安琪

产品介绍

安琪纤维素酶是通过绿色木霉菌株经液体深层发酵与先进的后提取工艺而制备的一种复合纤维素酶,并含有一定的半纤维素酶酶活。

产品特性

产品名称:安琪纤维素酶

外观:红棕色液体

酶活力:8,000 U/ml

pH 影响:适用于 pH4-6.5,最适pH4.8

温度影响:有效作用温度范围为30-70℃,最适温度为55℃。在温度80℃以上保持10min的条件下,各酶组分完全失活。

酶活定义:一个酶活力单位是50℃、pH4.8条件下,1分钟水解底物CMC-Na产生1μmol还原糖(以葡萄糖计)所需的酶量为1个酶活单位。

作用机理

破坏植物细胞壁,促进细胞内有效物质蛋白和淀粉的释放,提高原料利用率;

同时将部分纤维素降解为葡萄糖,纤维二糖等。

应用范围及使用方法

本产品适用于果蔬汁加工、植物提取物的生产、谷物的加工和酿造工业等。

推荐使用量为300-500ml/吨原辅料,用户可根据实际需要调整用量。

产品规格

液体, 8,000U/mL

无毒塑料桶包装,30kg/桶。亦可按客户要求提供特殊包装。

储存

本品保存在干燥、低温的环境中(≤25℃)保质期为60天,在保质期内,实测活力不低于标示酶活力。超过保质期,酶活力可能降低,但仍可使用,使用量应相应增加。

本产品系生物活性物质,日光、温度、湿度会引起酶失活。因此,在运输过程中应避免日光曝晒和雨淋。仓库应保持清洁、阴凉、干燥。

注意事项

1、该酶制剂是一种高蛋白质含量的生物制品,对于部分敏感人群,吸入粉尘或液体可能引起过敏,导致应激反应。避免与产品进行直接接触和吸入粉尘,防止过敏反应。

2、如果酶制剂接触到皮肤或眼睛,请立即用清水冲洗,若有不适,请及时就医。

鄂ICP备05068163号©安琪酵母股份有限公司版权所有