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加拿大批准源于里氏木霉的葡萄糖氧化酶用于多种食品

作者: 特种酶制剂事业部           点击数: 0           发表时间: 2018-07-25 15:17:51

2018年7月18日,加拿大卫生部发布法规,批准来源于里氏木霉RF11400中的葡糖氧化酶(Glucose Oxidase)用于谷物制品、面包制品、液体蛋制品和意大利面,并更新允许的食品酶列表。

该法规自发布之日起生效。

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