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厉害了,安琪YE秋季FIC大放光彩!

作者: 谢双           点击数: 0           发表时间: 2016-11-10 8:57:59

11月9日,第十六届全国秋季食品添加剂和配料展览会在广州举行。
 
试问本次展会哪家企业产品、技术颇为亮眼?值得你一去探的究竟?
 
那请别错过安琪酵母抽提物展位!(C32/D31)
 
安琪为本次展会,特地带来最新的调味酱风味提升解决方案,酱油品质提升解决方案等,在保证客户产品品质的同时,为客户提供醇厚、饱满圆润、回味悠长等丰富的口感选择。
同时,安琪行业领先的KOKUMI型酵母抽提物、UMAMI型酵母抽提物也备受客户关注。
 
安琪30年酵母技术研发经验、国际先进的生产系统以及全面的质量管理体系,也是客户信耐安琪产品的原因之一。
 
NEW展会技术交流课题:安琪YE助力酱料产业发展
展会同期还举行了新产品新技术交流会,安琪酵母股份有限公司YE应用技术高级工程师  郭辉 代表公司作《Kokumi型YE(酵母抽提物)助力酱料产业发展》技术交流
郭高工在发言中指出,近年来国内调味酱产业发展迅猛,各类酱料产品层出不穷,各个企业都在研究属于自己的特色产品,根据市场调查表明,口味升级将是国内调味酱产业主要的发展趋势。
 
如何提升酱料的风味及口感。以使其更具有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,回味时间长,同时满足消费者对营养健康的需求,是生产企业和消费者共同关心的课题。
郭工介绍:安琪KOKUMI型YE具有纯天然、营养丰富、味道鲜美醇厚等优点。能有效增加香味,烘托酱香,消除刺激气味,使香味醇厚,平衡口感,使产品口感更鲜美,更自然柔和等特点。其特点非常适合应用于调味酱中,目前应用已十分普遍,提升品质效果明显。

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