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安琪FEW推出发酵营养新概念

作者: 酿造及生物能源事业部           点击数: 0           发表时间: 2016-07-22 15:19:58

2016年6月20-23日,世界最大、历史最悠久的燃料乙醇研讨及展览会(FEW)第32届,在美国威斯康星州密尔沃基市召开,来自全球250余家公司参展,超过140个发言者,与会人员近2000人。

安琪公司参加本次会议,并推出了糖化酶酵母、发酵营养、无酸发酵等新概念,与世界燃料乙醇最先进的技术接轨,吸引了包括ADM、嘉吉等美国大型燃料乙醇集团前来咨询,交流。

图一:展会现场人头攒动

一、具有产糖化酶特性的新型酵母

控制乙醇生产成本,提高生产效益,是目前全球燃料乙醇发展的一大趋势。酵母联产糖化酶,降低外源性糖化酶的添加,降低生产成本,为该趋势提供了一种新型解决途径。安琪公司依托自身强大酵母研究和干酵母生产实力,推出了具有产糖化酶特性的新型酒精酵母——安琪酒精专用酵母GS。该产品是一款优良的酒精酵母,其在利用淀粉质液态发酵产乙醇能力要优于传统的酵母菌种

二、复合型酒精发酵有机营养盐

针对乙醇发酵中酵母所需的营养,安琪公司先后开发了发酵促进剂SP1和发酵营养盐SP02,用于在酒精及燃料乙醇生产过程中为酵母补充复合营养物质的生物制剂。它们含有丰富的酵母有机氮、无机氮以及多组分的酵母所需的微量元素,为生产中的酒母培养和发酵提供必要  高粱、小麦、木薯、糖蜜、糖浆等。具有:①合法、高效营养助推器,为酒精酵母提供天然;安全的生物营养源;②改善和促进酵母生长,提高酵母活力;③提供丰富的可利用氮;④不产生任何副产物,不影响副产品的生产等优势,同时,该产品不含尿素等任何非法物质。

图二:李总监为客户讲解产品

三、一种不加硫酸和抗生素的酒精发酵技术

针对长期以来,以抗生素或NaF抑制杂菌和硫酸调控pH所产生的食品、设备、职工、水源、土壤安全的风险,安琪公司提出了酒精无酸发酵的概念,替代硫酸的同时,兼具抑菌效果,具有原料安全和生产安全双重效果。ADM技术开发高级经理Mr.Bao慕名前来与安琪公司酿造业务李志军技术总监深入交流。

图三:李总监与ADM技术开发高级经理Mr.Bao交流

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