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安琪新型复配酶制剂发布新品

作者: luobin           点击数: 342           发表时间: 2014-07-14 9:28:00

近期,安琪酵母特种制剂事业部瞄准淀粉深加工领域,推出DFT-01、DFT-02两种新型超高活力复配酶制剂,专门用于淀粉糖、酱醋、自产糖生物发酵类用户。

安琪超高活力复配酶制剂DFT-01是专为某些对于糖化条件较为苛刻的用户设计,可大幅缩短糖化周期并达到用户所需求的DX指标。该产品是由高活性糖化酶与一种pH适应性广、热稳定强的普鲁兰酶按适当比例复配而成。产品品质达到国际先进水平。

安琪超高活力复配酶制剂系列产品以“民族品牌、国际品质”为理念设计,可用于制造DX≥96.5%的葡萄糖。具有pH适应性广,操作过程灵活性高,适应更高温度和干物质条件,转化率高,糖化周期短,没添加量少,糖化液葡萄糖专一度高等特点。

安琪酵母是国家高新技术企业、上市公司,是亚洲第一、世界第三的酵母企业,拥有17万吨酵母产能,业务遍布全球。近年,公司提出做“国际化、专业化生物技术大公司”战略,重点发展酶制剂产业。

 

 

典型应用条件

液化液固形物浓度

28〜35%

糖化温度

58〜64

糖化pH

4.0〜4.8

糖化时间

32〜48h

加酶量

0.35〜0.6 kg/tds

液化液DE

13〜18

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