大豆肽

安占美植物蛋白水解系列用酶能够高效水解大豆蛋白,有效弱化大豆水解过程中产生的苦味。

 

 

  应用特点

水解专一性强,提升收率

提高小肽含量,易于吸收

弱化产物苦味,改善口感

 

 

 

  推荐产品

大豆风味肽 & 大豆蛋白改性:ZF101

植    物   肽 & 植物蛋白改性:ZF106

小    麦   肽 & 小麦水解蛋白:ZF106a

 

 

  推荐用法、用量

大豆肽用法用量

 

 

  工艺流程

 

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