• 安琪酵母年产5000吨酶制剂绿色制造项目开工

    9月29日,安琪酶制剂(宜昌)有限公司在宜昌猇亭安琪生物科技园举行年产5000吨酶制剂绿色制造项目开工仪式。项目占地约80亩,计划总投资3.4亿元,采用国际化先进制造技术,打造新型酶制剂绿色智造基地,预计明年四季度建成投产。安琪酶制剂(宜昌)有限公司成立于2021年,是安琪酵母股份有限公司全资子公司,注册地...

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  • 食品添加剂新增9种食品工业用酶制剂

    2021年7月26日,国家卫健委发布《关于4-α-糖基转移酶等28种“三新食品”》 的公告(2021年第6号),审评机构组织专家对4-α-糖基转移酶等9种食品添加剂新品种、硅酸钠与三甲基氯硅烷和异丙醇的反应产物等19种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通过。

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  • “产业升级、技术落地”——安琪协办肽行业大会在宜召开

    最美四月天,宜昌春意浓。4月16-17日,“第四届生物活性肽健康产业论坛之产品创新、功能研究与生产应用关键技术研讨会”在宜昌举行。论坛由北京凯晟中食管理咨询中心、中食药科技合作中心联合主办、安琪酵母股份有限公司协办,来自全国各地的300余位活性肽行业人士参加。     安琪酵母股份有限公司总经理肖明华应...

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  • HIC推荐 | 安占美®肽制品加工用酶及解决方案

          第二十二届健康原料、天然原料中国展(Hi & Fi Asia-China 2020)将于11月25-27日在上海虹桥国家会展中心举办。      安占美® 携多款肽制品加工专用酶新品和解决方案,与您相约71F40展位!随着国民健康意识的不断觉醒,人们对于快消食品中“健康元素”的关注度持续攀升,健康生活理念备受推崇。肽类原料因其...

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  • 展会抢先看 | 2019饲料工业展,安占美与您相约南宁

         又是一年展会季,作为国内饲料行业规模最大、规格最高、人气最旺、影响力最强的第一品牌展会——中国饲料工业展将于2019年4月18-20日在南宁国际会展中心正式拉开序幕!此次展会,安占美将携带四大解决方案与您相约D1010展位,届时诚邀各位合作伙伴莅临指导!     解决方案:1、宠物诱食剂加工用酶特点:保...

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  • FIC2019 | 美食酶刻,安占美助力蛋白加工

    安琪特种酶事业部带来了酶制剂在肽类制备、烘焙加工、核酸加工、淀粉质加工等食品加工领域应用解决方案,并重点推荐了肽类制备用酶产品。

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  • 人工智能助力酶活性预测

    2018年11月18日《自然-化学生物学》报道,英国牛津大学研究人员发现了可以预测酶活性的一般方法,这个新颖的AI方法基于酶的序列,以及定义明确的底物“训练集”和正确的化学参数。

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  • 欧盟评估来自转基因枯草芽孢杆菌的食品酶1,4-β-内切木聚糖酶的安全性

    2018年10月31日,欧盟食品安全局发布关于来自转基因枯草芽孢杆菌(LMG S‐24584菌株)的食品酶1,4-β-内切木聚糖酶安全性的评估结果。

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  • 澳新拟批准一种乳糖酶作为乳制品加工助剂

    11月22日,澳新食品标准局发布申请A1167,拟批准将来自转基因枯草芽孢杆菌的乳糖酶作为乳制品加工中的加工助剂。

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  • 加拿大批准一种源自里氏木霉的脂肪酶用于面包等产品

             2018年9月6日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0123号文件,修订允许使用的食物酶列表,批准来自里氏木霉RF10625菌株(Trichoderma reesei RF10625)的脂肪酶(Lipase)作为食品酶,用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品等产品中,限量标准均为按照良好生产规范适量使用。自发布之日起生效。 ...

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